Au cœur de Nardò, dans la lumière chaleureuse des Pouilles, Guy Martin a transformé quatre joyaux historiques — Palazzo Matteo, Maritati, Muci et la Casa della Vigna — en maisons d’hôtes d’exception. Ces palais du XVIIIᵉ siècle, rénovés avec soin, marient architecture baroque, œuvres d’art et design contemporain sous la direction artistique de Katherina Marx et Jérôme Faillant Dumas. Chaque lieu offre un équilibre harmonieux entre authenticité locale et confort moderne : les voûtes en étoile, les mosaïques, les fresques restaurées dialoguent avec du mobilier choisi, des matériaux nobles et des touches sensibles à la nature environnante. Que ce soit pour une escapade intime, un séjour en famille ou une immersion œnotouristique, l’expérience dans ces palais est pensée comme un voyage sensoriel — de la pierre aux sens — où chaque détail compte.